Ølbrygning – en spændende hobby

Savner du en hobby – og må det gerne være af den nemme og uforpligtende slags? Så bør du overveje at kaste dig ud i ølbrygning.

Hvorfor gå i gang med ølbrygning derhjemme?

Der er mange gode grunde til at optage ølbrygning som hobby. Det at brygge øl er hverken svært eller krævende. Det er ingen sag at komme hurtigt og sikkert ud over rampen med den nye hobby. Det er blot et spørgsmål om at finde det rette begynder udstyr til ølbrygning. Og det behøver ikke at koste dig hvad der svarer til spidsen af en jetjager.

Køb begynder brygudstyr online

Du behøver nemlig ikke at indkøbe det helt store professionelle bryganlæg for at brygge dit eget øl derhjemme. Som grøn novice kan du fint nøjes med et begynder sæt som kun kommer til at stå dig i få tusind kroner.

Med et begynder sæt og en All Grain Kit er du godt på vej til at blive din egen brygmester. Du vil nemt og hurtigt kunne fremtrylle såvel IPA og Weissbier som Pilsner, Bock, Stout, Porter eller en af de mange andre spændende øl typer.

En All Grain Kit indeholder nemlig alle de ingredienser der skal til for at fremstille disse øltyper, i nøje afstemt forhold. Det kan, ma ikke gå galt når du brygger øl ved hjælp af et begynder sæt og en All Grain Kit.

Find brygudstyr for viderekomne

Hvis du på et tidspunkt får lyst til selv at eksperimenterer med variabler så som ingrediens sammensætning eller gæringstider kan du skifte dit begynder sæt ud med et semi professionelt bryganlæg fra Brewster Beacon. Et sådant kan du finde hos Ølbrygning.dk hvor du samtidig kan indkøbe samtlige ingredienser og andet tilbehør til ølbrygning.

Du kan læse mere, og finde dit brygudstyr i den online shop på hjemmesiden https://www.xn--lbrygning-k8a.dk/brygudstyr 

Ølbrygning som hobby

I kølvandet af de mange nye special øl, der de seneste år der er kommet på det danske marked, er der også kommet en stigende interesse for selv at lære at brygge øl. Det er også noget sjovere at sidde sammen med vennerne og spise en god middag og drikke en hjemmelavet special øl, der passer perfekt til maden og du selv har brygget den, frem for at at servere den sædvanlige småkedelige supermarked øl.

Det er relativt nemt at komme til at brygge sin egen øl, det er muligt at købe et startkit til ølbrygning, hos de butikker der sælger udstyr til ølbrygning.

Hvordan lærer du selv at brygge øl

Der er mange muligheder for at lære at brygge din egen øl, der er et godt udvalg af bøger der fortæller alt fra ølbrygning til øllets historie rundt omkring i verden. Der er et utal af videoer, der også viser hvordan du brygger en hvilken som helst øl og sidst men ikke mindst, findes der også mange kurser i ølbrygning. Både for begyndere og for øvede. De tager som regel kun en dag.

Ølbrygning er en spændende og udfordrende hobby. Du kan nemt lave en god basis øl, men hvis du vil blive rigtig god kræver, det at du behersker både tekniker og en betydelig viden om de forskellige ingredienser og hvordan de påvirker øllen. 

Øllets historie

Udover det at brygge øl er der meget historie omkring øllet og ølbrygning. Øllet har været kendt i 8000 år på verdensplan og i mindst 5000 år i Danmark. Det var kvindernes ansvar at brygge øllet helt frem til middelalderen, hvor ansvaret især i byerne overgik til mændende, der dannede bryggerilaug. Det første blev stiftet i København i 1525. På landet var det stadig kvinderne der bryggede gårdens øl som blev drukket i anselige mængder.